*Kacang Kedelai atau Soy Bean

okeh, kacang apa yang akan kita bahas??.. bukan kacang goreng ato kacang panjang, tp saya mau bahas kacang yang bentuknya kecil tp manfaatnya GEDE bngt.. saya sih nyebutnya kacang sakti (mirip kacang yg ada di kartun dragon ball, yg kalo makan 1 butir kacang bisa ga makan sehari heheh).. yaitu KACANG KEDELAI (ingat bukan KELEDAI yah hehe awas kebalik)..

Kacang kedelai, klo in english sih SOY.. si kecil mungil ini mungkin kita jarang liat bentuk aslinya. kita sudah terbiasa melihat hasil jadi dari si kecil ini.. inilah kira2 makanan hasil olahan dari si kecil kedelai itu : tempe, kecap, tauco, susu kedelai, tahu, oncom, dan lain-lain.

*nah ini bentuk aslinya, kita sering lihat di tukang jagung rebus keliling.

Mungkin kita semua banyak yg bilang, "ah dasar orang susah makannya tempe tahu aja belagu", "ah makan aja cuma pake tempe gmn mau sehat, gmn mau pinter", "yah si mamah, tempe lagi tempe lagi, ga ada yg lain apa mah".. ettss tunggu dulu, perkataan yg kayak gitu udah ga laku lg skrg, banyak penelitian udah buktiin si Kecil Kedelai ini bner2 multi manfaat yg baik buat kesehatan.. nih klo ga percaya, saya ksh tau bbrp manfaat utama kedelai (saya ambil dr bbg sumber)..

• Memperkuat tubuh fisik --> mengandung 4,5 gr protein, 1,8 gr lemak, 1,5 gr karbohidrat, 4,5 gr fosfor, 2,5 gr zat besi, 2,5 gr kalsium, vitamin, ribovlavin dan sebagaianya dalam setiap 100 gr susu kedelai untuk meningkatkan tubuh fisik kita.
  
• American Heart Association mengeluarkan rekomendasi agar setiap orang mengkonsumsi kedelai dan olahannya karena mengandung Isoflavon yg baik untuk mencegah penyakit Kanker, Jantung, Menopaus dan Osteoporosis. Setelah tiga bulan mengkonsumsi kedelai, diketahui bahwa terjadinya peningkatan high density lipoprotein (HDL) rata-rata 4,7 persen. HDL akan membuat materi penyumbat arteri keluar dari pembuluh darah karena itu ia disebut sebagai kolesterol jahat.
• Mencegah diabetes --> Susu kedelai mengandung selulosa dalam jumlah besar sehingga dapat mencegah penyerapan gula secara berlebihan..
  
• Hasil penelitian Chen dkk., (1986) menyatakan bahwa isoflavon dan poli-metoksiflavone yang diekstrak dari tanaman Leguminosa Milletha riticalata dan Baishinia champiomi yang terikat pada protein, mempunyai sifat menghambat agregasi platelet (keping-keping sel darah), dilatan koroner, dann menghambat introphy otot jantung (cardio trophyc) sehingga dapat memperlancar sistem sirkulasi darah.
• Studi di Amerika menunjukkan bahwa protein kedelai efektif dalam menurunkan kolesterol plasma, kolesterol LDL dan konsentrasi trigliserida.
  
• Kedelai mengandung asam fitat yg tinggi, yang memiliki banyak efek yaitu sebagai antioksidan dan agen pengkhelat. Asam fitat jg bermanfaat untuk mengurangi kanker, meminimalkan diabetes dan mengurangi inflamasi.

dan masih banyak lagi manfaat lainnya dari kedelai (silahkan search di google - wikipedia atau apapun. dari bahasa Indonesia sampe bhs Inggris semua ada tentang manfaat si Kedelai ini. LENGKAP)

etts, tunggu dulu.. blm selesai nih pembahasannya.. mungkin beberapa ada yg ga paham dengan bahasa2 ilmiah diatas (saya juga ga paham2 banget sih heheh).. oke kita befikir secara enteng aja nih tentang manfaat kedelai, khususnya dr makanan2 yg biasa kita makan seperti tempe, tahu, kecap dan susu kedelai :

1. Tempe dan Tahu yg biasa dimakan oleh (maaf) orang kurang mampu. Banyak dr kita suka mencemooh org lain atau pun diri sendiri dengan bilang "ah makan tempe aja belagu", "yah tempe lagi tempe lagi". coba pikir deh, Jarang kan orang (maaf) kurang mampu yg selalu makan tempe punya penyakit Jantung, atau meninggal krn jantungan.. Nah mungkin salah satu penyebabnya krn mereka sering makan tempe.. *berarti poin no 3 diatas bisa dibilang valid yah hehe..
2. Bisa kita liat para orang2 pemakan tempe tahu dan kecap itu mempunya fisik yg bugar2.. kondisi yg sehat, jarang penyakitan. ga kaya orang2 gedongan yg makan steak, ataupun restorang cepat saji yang rentan kena penyakin dalam (jantung, kolestrol, darah tingg dll).. *nah kan sekali lagi terbukti tuh si Kedelai ini emang ampuh bngt kan. Poin 4 dan % valid berarti yah hehe..
3. dr pengalaman pribadi dan nanya ke tmn2, sekarang ibu2 di rumah udah mulai banyak yg bikin susu kedelai sendiri di rumah, dengan cara direbus, disaring, diperes, dimasak.. jadi deh susu kedelai murni.. ataupun beli langsung di Supermarket terdekat.. *berarti kan mereka udah sadar akan khasiat jitu dari nih kedelai kan.. hayooo
4. bukti paling Otentik.. Search aja di google, ketik "MANFAAT KEDELAI". atau ADVANTAGE/BENEFIT OF SOY". pasti banyak ulasannya, mulai dari hasil copy-paste sampai hasil penelitaian para peneliti. *nah ini pasti udah terbukti dong, semakin banyak tulisan di ineternet berarti semakin banyak yg udah merasakan khasiat Kedelai trus mereka posting deh di internet..

*cocok buat cemilan dikantor hehehe

Masih kurang juga infony, nih terakhir saya kasih video yg isinya manfaat dari Kedelai (maaf in english yah hehe) :

• http://www.elements4health.com/health-benefits-soybeans.html
• http://www.tempo.co.id/medika/arsip/042001/pus-2.htm - Prospek dan Manfaat Isoflavon
• http://id.wikipedia.org/wiki/Indeks_Glikemik
• http://erabaru.net/top-news/40-news5/18509-sembilan-manfaat-susu-kedelai
• http://www.soyjoy.co.id/
• http://www.pdpersi.co.id/?show=detailnews&kode=939&tbl=artikel
• http://www.ebookpangan.com/ARTIKEL/ISOFLAVON,%20ZAT%20MULTI%20MANFAAT%20%20DALAM%20KEDELAI.pdf
• youtube.com

kebetulan lagi buka forum-forum agama, trus dapet posrtigan ini.. saya copas aja mumpung informatif sekali buat kita para muslim.. silahkan

Ketika kami sedang bersama Rasulullah SAW di kediaman seorang sahabat Anshar, tiba-tiba terdengar panggilan seseorang dari luar rumah: “Wahai penghuni rumah, bolehkah aku masuk? Sebab kalian akan membutuhkanku.”

Rasulullah bersabda: “Tahukah kalian siapa yang memanggil?”
Kami menjawab: “Allah dan rasulNya yang lebih tahu.”

Beliau melanjutkan, “Itu Iblis, laknat Allah bersamanya.”
Umar bin Khattab berkata: “Izinkan aku membunuhnya wahai Rasulullah”.

Nabi menahannya: “Sabar wahai Umar, bukankah kamu tahu bahwa Allah memberinya kesempatan hingga hari kiamat? Lebih baik bukakan pintu untuknya, sebab dia telah diperintahkan oleh Allah untuk ini, pahamilah apa yang hendak ia katakan dan dengarkan dengan baik.”

Ibnu Abbas RA berkata: pintu lalu dibuka, ternyata dia seperti seorang kakek yang cacat satu matanya. Di janggutnya terdapat 7 helai rambut seperti rambut kuda, taringnya terlihat seperti taring babi, bibirnya seperti bibir sapi.

Iblis berkata: “Salam untukmu Muhammad. Salam untukmu para hadirin…”
Rasulullah SAW lalu menjawab: “Salam hanya milik Allah SWT, sebagai mahluk terlaknat, apa keperluanmu?”

Iblis menjawab: “Wahai Muhammad, aku datang ke sini bukan atas kemauanku, namun karena terpaksa.”

“Siapa yang memaksamu?”
Seorang malaikat dari utusan Allah telah mendatangiku dan berkata:
“Allah SWT memerintahkanmu untuk mendatangi Muhammad sambil menundukkan diri.beritahu Muhammad tentang caramu dalam menggoda manusia. jawabalah dengan jujur semua pertanyaannya. Demi kebesaran Allah, andai kau berdusta satu kali saja, maka Allah akan jadikan dirimu debu yang ditiup angin.”

“Oleh karena itu aku sekarang mendatangimu. Tanyalah apa yang hendak kau tanyakan. Jika aku berdusta, aku akan dicaci oleh setiap musuhku. Tidak ada sesuatu pun yang paling besar menimpaku daripada cacian musuh.”

Orang Yang Dibenci Iblis
Rasulullah SAW lalu bertanya kepada Iblis: “Kalau kau benar jujur, siapakah manusia yang paling kau benci?”
Iblis segera menjawab: “Kamu, kamu dan orang sepertimu adalah mahkluk Allah yang paling aku benci.”

“Siapa selanjutnya?”
“Pemuda yang bertakwa yang memberikan dirinya mengabdi kepada Allah SWT.”

“lalu siapa lagi?”
“Orang Aliim dan wara’ (Loyal)”

“Lalu siapa lagi?”
“Orang yang selalu bersuci.”

“Siapa lagi?”
“Seorang fakir yang sabar dan tak pernah mengeluhkan kesulitannnya kepda orang lain.”

“Apa tanda kesabarannya?”
“Wahai Muhammad, jika ia tidak mengeluhkan kesulitannya kepada orang lain selama 3 hari, Allah akan memberi pahala orang -orang yang sabar.”

” Selanjutnya apa?”
“Orang kaya yang bersyukur.”

“Apa tanda kesyukurannya?”
“Ia mengambil kekayaannya dari tempatnya, dan mengeluarkannya juga dari tempatnya.”

“Orang seperti apa Abu Bakar menurutmu?”
“Ia tidak pernah menurutiku di masa jahiliyah, apalagi dalam Islam.”

“Umar bin Khattab?”
“Demi Allah setiap berjumpa dengannya aku pasti kabur.”

“Usman bin Affan?”
“Aku malu kepada orang yang malaikat pun malu kepadanya.”

“Ali bin Abi Thalib?”
“Aku berharap darinya agar kepalaku selamat, dan berharap ia melepaskanku dan aku melepaskannya. tetapi ia tak akan mau melakukan itu.” (Ali bin Abi Thalib selau berdzikir terhadap Allah SWT)

Amalan Yang Dapat Menyakiti Iblis

“Apa yang kau rasakan jika melihat seseorang dari umatku yang hendak shalat?”
“Aku merasa panas dingin dan gemetar.”

“Kenapa?”
“Sebab, setiap seorang hamba bersujud 1x kepada Allah, Allah mengangkatnya 1 derajat.”

“Jika seorang umatku berpuasa?”
“Tubuhku terasa terikat hingga ia berbuka.”

“Jika ia berhaji?”
“Aku seperti orang gila.”

“Jika ia membaca al-Quran?”
“Aku merasa meleleh laksana timah diatas api.”

“Jika ia bersedekah?”
“Itu sama saja orang tersebut membelah tubuhku dengan gergaji.”

“Mengapa bisa begitu?”
“Sebab dalam sedekah ada 4 keuntungan baginya. Yaitu keberkahan dalam hartanya, hidupnya disukai, sedekah itu kelak akan menjadi hijab antara dirinya dengan api neraka dan segala macam musibah akan terhalau dari dirinya.”

“Apa yang dapat mematahkan pinggangmu?”
“Suara kuda perang di jalan Allah.”

“Apa yang dapat melelehkan tubuhmu?”
“Taubat orang yang bertaubat.”

“Apa yang dapat membakar hatimu?”
“Istighfar di waktu siang dan malam.”

“Apa yang dapat mencoreng wajahmu?”
“Sedekah yang diam – diam.”

“Apa yang dapat menusuk matamu?”
“Shalat fajar.”

“Apa yang dapat memukul kepalamu?”
“Shalat berjamaah.”

“Apa yang paling mengganggumu?”
“Majelis para ulama.”

“Bagaimana cara makanmu?”
“Dengan tangan kiri dan jariku.”

“Dimanakah kau menaungi anak – anakmu di musim panas?”
“Di bawah kuku manusia.”

Manusia Yang Menjadi Teman Iblis
Nabi lalu bertanya : “Siapa temanmu wahai Iblis?”
“Pemakan riba.”

“Siapa sahabatmu?”
“Pezina.”

“Siapa teman tidurmu?”
“Pemabuk.”

“Siapa tamumu?”
“Pencuri.”

“Siapa utusanmu?”
“Tukang sihir.”

“Apa yang membuatmu gembira?”
“Bersumpah dengan cerai.”

“Siapa kekasihmu?”
“Orang yang meninggalkan shalat jumaat”

“Siapa manusia yang paling membahagiakanmu?”
“Orang yang meninggalkan shalatnya dengan sengaja.”

wassalam - akhsan catur
Repost from : http://situslakalaka.blogspot.com/2010/08/alasan-iblis-terpaksa-bertamu-pada.html

Untuk Karimunjawa Weekend Tour (part2) akan sya isi foto2 aja yah, tulisannya selipan aja disela2 foto hehehe... mariiiiii

* Pulau Tengah* Pulau tengah* Pulau Sambangan* Pulau Seruni

untuk hari pertama di weekend tour, saya ke 3 pulau diatas.. kmrn cuma bawa kamera pocket, tapi lumayan lah bisa jeprat jepret.. khusus untuk pulau seruni, kebetulan dr penyelenggara tournya (wisatakita.com) juga baru pertama kali kesana setalah hampir 2 tahun jalanin bisnisnya.. soalnya pulau seruni cukup jauh di Karimun jawa, kita butuh 2 jam untuk sampe kesana.. tap capek nunggu 2 jam bner2 terbayar puas, snorkeling di pulau seruni sungguh mantap.. terumbu karang dan ikan2 nya sangat indah, saya melihat banyak nemo2 lucu disini.. untuk foto bawah laut nanti akan saya taro paling bawah..
Nah abis itu lanjut ke Pulan Sambangan, disini cuma muter2 pulau karena krg bagus snorkelingnya.. tapi di pulau ini ada penangkaran ikan krapu bebek yg nantinya di ekspor ke negara2 asia, khusus nya korea dan hongkong.. bayangkan, untuk 1 kilo ikan krapu bebek dihargai 350.000 rupiah, dan itu hanya dapat 2 ekor saja.. hmm bisnis yg menggiurkan, tapi jng dikira mudah.. butuh waktu 1,5 tahun supaya ikan krapu bebek tsb bisa siap ekspor.
Di Pulau Terakhir, Pulau Tengah saya dan yg lain cuma hunting foto2 dan snorkeling.. tp terumbu karangnya tidak se-wah di pulau seruni..

Masuk hari ke-2.. diawali ke menjangan besar tempat penangkaran Hiu.. ada belasan hiu kecil - sedang yg di tangkar disini.. akhirnya bisa melihat hiu langsung, untung masih kecil jadi aman. (padahal jiper juga pas masuk ke kolam penangkarannya hahaha, klo ada darah bisa diterkam).,

* ini hiu asli loh (gede yah, pdahal blm dewasa)

* beberapa foto di tanjung gelam

dari liat hiu, saya lanjut ke Tanjung Gelam, disini spot spesial buat phote session, karena ada batu2 besar dan phon kelapa mirin yg bisa dinakikin.. (gambar diatas)

*Pulau Cemara Besar

Lanjut ke Cemara Besar, ini pulau wajib dikunjungi karena landscape terindah di karimun jawa ada disini.. pasir yang sangat putih, pulau gosongannya (sedikit daratan yg muncul diantara perairan, yg kalau aii sdng naik tidak ada pulaunya)..

*bbrp Foto di Pulau Menjangan Kecil

hari kedua ini diakhiri ke Menjangan kecil, pulau yg indah namun sebagian pulaunya sudah menjadi hak milik seorang kaya (lupa nama dan daerahnya).. terdapat resort yg biasanya selalu dikunjungi para bule..

*underwater photo

kurang lebih begitulah weekend tour saya ke karimun jawa, yg memiliki keanekaragaman terumbu karang dan biota laut lainnya terbanyak di laut jawa.. walau butuh perjalanan darat yg jauh kesanan (jakarta-jepara 12 jam), perjalanan laut juga lama (jepada-karimun 6 jam), serta menuju 1 pulau ke pulau yg lainrata2 1 jam tapi semua capek terbayar dengan keindahan laut karimun jawa.. tidak cukup sekali, saya berniat kkembali kesana suatu saat nanti.. wassalam.. -akhsancatur-